フードマイルズとは何か？
こんにちは、皆さん。
今日は、私たちの食卓に直接関わる、とても重要なトピック
についてお話ししたいと思います。
それは「フードマイルズ」です。
フードマイルズとは、食品が生産地から消費地まで
運ばれる距離のことを指します。
この距離が長いほど、環境への影響が大きくなるという
考え方が基本です。
フードマイルズの言葉の由来
では、この「フードマイルズ」という言葉はどこから来たのでしょうか？
実は、この言葉は1990年代にイギリスで生まれました。
当時、イギリスの消費者たちは、食品がどれだけ遠くから運ばれてきたか、
その距離が環境にどれだけ影響を与えているかについて考え始めました。
そして、その考えを表す言葉として「フードマイルズ」が生まれたのです。
フードマイルズの影響
フードマイルズが長いということは、食品を運ぶために多くのエネルギーが使われ、
それにより大量の二酸化炭素が排出されるということです。
これは地球温暖化の一因となります。
また、食品が長距離を移動することで、食品の鮮度が落ちる可能性もあります。
フードマイルズを減らすために私たちができること
では、私たち一人一人がフードマイルズを減らすためには、
どうすればいいのでしょうか？
一つの方法は、地元で生産された食品を購入することです。
これにより、食品が運ばれる距離が短くなり、フードマイルズが減ります。
また、季節の食材を選ぶことも重要です。
季節外れの食材は遠くから運ばれてくることが多いため、
フードマイルズが長くなります。
以上が、フードマイルズについての基本的な情報です。
私たちの食卓が地球環境に与える影響を理解し、
それに基づいて行動することで、私たち一人一人が地球を守ることができます。
次回の食事の際には、ぜひフードマイルズを意識してみてください。
この記事はきりんツールのAIによる自動生成機能で作成されました
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